V tomto prehľade prinášame aktuálne SEUROP nákupné ceny jatočného dobytka za obdobie od 16. do 22. októbra 2025.
Ceny boli zisťované podľa klasifikačného systému SEUROP a uvádzajú sa v živej hmotnosti, bez DPH.
Nákupné ceny jatočného dobytka – prehľad podľa tried
Býky – triedy O a E seurop
- Cenové rozpätie: 3,06 € – 4,00 € / kg živej hmotnosti
- Priemerná cena: 3,55 € / kg
V 42. týždni 2025 sa nákupné ceny býkov pohybovali v rozsahu od 3,06 € pri nižších triedach (O) až po 4,00 € pri kvalitných býkoch triedy E.
Rozdiel medzi slabšou a prémiovou kvalitou predstavuje takmer 30 centov na kilograme, čo pri 700 kg býkovi znamená až 210 € rozdiel v tržbe.
Trieda O je stále dopytovaná na domácom trhu, no prémiové triedy E a R získavajú väčší záujem zahraničných bitúnkov v EÚ. Farmári, ktorí dokážu udržať kvalitu a konzistentnú hmotnosť, dostávajú najlepšie ponuky. S firmou Cattle Market dostanete výborné ponuky na jatočné býky s rýchlym odvozom a platbou v ten istý deň na váš účet
Kravy – rôzne kvalitatívne triedy
- Cenové rozpätie: 2,00 € – 3,25 € / kg živej hmotnosti
- Priemerná cena: 2,60 € / kg
Ceny kráv sú tradične nižšie ako u býkov, no v 42. týždni zaznamenali mierny rast v porovnaní s predchádzajúcim obdobím. Na cenu majú vplyv najmä vek zvierat, stav výživy a aktuálny dopyt v EÚ.
Do rozpätia sú započítané aj kravy predané za nižšie sumy z dôvodu akútneho výrezu – v takých prípadoch je cena výrazne pod priemerom trhu.
Trend vývoja cien jatočného dobytka
Podľa aktuálnych údajov sa priemerné ceny jatočného dobytka v SR v 42. týždni 2025 pohybovali okolo 3,5 €/kg živej hmotnosti.
- Býky: 3,06 – 4,00 €/kg
- Kravy: 2,00 – 3,25 €/kg
Ceny sa udržujú v stabilnom rozpätí s miernym rastovým trendovým vývojom pri lepších kategóriách býkov (E a R). Rozdiel oproti 41. týždňu je +0,02 – 0,05 €/kg.
Prečo sledovať SEUROP nákupné ceny jatočného dobytka
Aktuálny prehľad je pre farmárov kľúčový, pretože:
- umožňuje plánovať predaj a cash-flow,
- pomáha porovnať regionálne ceny,
- ukazuje, ako systém SEUROP ovplyvňuje výkupné hodnoty,
- pomáha pri rozhodovaní o investíciách do kvalitnejších plemien.
Pravidelné sledovanie cien zvyšuje ekonomickú efektívnosť chovu a umožňuje farmárom vyjednať lepšie podmienky s výkupcami.
Európsky kontext – ceny dobytka v EÚ
Ceny jatočného dobytka v krajinách EÚ sa naďalej pohybujú v rozsahu 3,20 – 4,10 €/kg v závislosti od plemena a triedy. Slovensko sa nachádza v európskom priemere a udržiava si konkurencieschopnosť voči krajinám ako Poľsko či Maďarsko.
Kvalitné mäsové plemená ako Simmental, Limousine, Charolais a Angus dosahujú najvyššie exportné hodnoty – najmä pri váhe nad 600 kg živej hmotnosti.
Konkurencia na trhu s hovädzím dobytkom
Trh zostáva veľmi konkurenčný. Farmári, ktorí spolupracujú s profesionálnymi výkupcami ako CattleMarket.sk, získavajú stabilný odbyt a férové ceny.
Dopyt zo zahraničia sa sústredí na transparentný pôvod, welfare a udržateľnosť chovu. Farmy, ktoré dokážu preukázať pôvod a kvalitu, majú vyššiu priemernú výkupnú cenu a krátke dodacie lehoty.
Príklady z praxe
- Dlhodobé kontrakty zvyšujú ceny o 10 – 15 %.
- Zvieratá s kompletnou evidenciou sa predávajú rýchlejšie.
- Pripravené stádo sa predá do niekoľkých dní.
Rozdiely v cene sa v praxi prejavia v stovkách eur na každom býkovi.
Budúcnosť a export
Európske trhy nadal preferujú prémiové triedy E a R. Krajiny ako Nemecko, Rakúsko a Taliansko platia vyššie sumy za certifikovaný dobytek z EÚ.
Slovenskí farmári, ktorí investujú do bio a welfare certifikácií, získavajú lepšiu pozíciu v dodávateľských reťazcoch a majú otvorené dvere na zahraničné trhy.
Zhrnutie
📊 SEUROP nákupné ceny jatočného dobytka – 42. týždeň 2025:
- Býky: 3,06 – 4,00 € / kg
- Kravy: 2,00 – 3,25 € / kg
Trh s hovädzím dobytkom zostáva stabilný a mierne rastový v prémiových triedach. Farmári, ktorí sa zameriavajú na kvalitu a spoluprácu s výkupcami, majú najlepšiu šancu udržať rentabilitu aj v meniacich sa podmienkach EÚ.
🔗 Zdroje
- Interné dáta: CattleMarket.sk
- Poľnohospodárska platobná agentúra – www.apa.sk
